【麺処 まつ本】

今日のお昼ご飯は豊中駅前にある『麺処　まつ本』へ。

ここはお昼に行くといつも満席という人気のお店です。
今日も満席でしたが、ものすごく手際のよいスタッフさんのおかげで10分程度の待ち時間で入れました。

このお店で一番好きなメニューは『カツ丼』です。
うどんやそばも美味しいのですが、カツ丼の美味さがハンパないんです。

ご飯の上に白髪ネギ、ソースカツそしてガリが添えてあるというシンプルなカツ丼。
卵とじではなく、ソースカツ。
キャベツではなく、白髪ネギ。
「こういうのでいいんだよ。」と井之頭五郎さんがいいそうなカツ丼です。

ソースの絡み具合が絶妙で、カツのサクサク感を残しているのに
まんべんなくソースが染み込んでいる。
しかも家庭的なソースではなく、まさに秘伝のソースがカツの美味さを引き立てています。
セットの小うどんの優しいお汁とヘビーなカツ丼の相性が抜群です。

これ以上言葉では伝えられないので、ぜひ食べてみてください。